《大量废弃社会》 服装与便利店行业不可告人的秘密
内容简介 · · · · · ·
日常生活中,你是否有过这样的体验:
在买买买的冲动下,冲着廉价打折买回的衣服,压箱底多年一次都没穿过,最后不得不丢弃;在商家策划的促销活动中大量购入的食品,最后吃不完不得不倒入垃圾桶。
一刹那,你的脑海里会不会有闪过这样的念头:
“这样真的好吗?”“似乎有点不对劲!”
一边是商家的品牌策略,“正因为是名牌才要彻底销毁。要是降价销售会影响到品牌价值”;另一边是面临枯竭的地球资源和在恶劣条件下工作的异国劳动者……
然而,这样大量生产、大量消费、大量废弃,却把这些当作理所当然、熟视无睹的时代,真的可以持续下去吗?
“浪费”的背后必然隐藏着“不合理”,但如何才能走出消费主义的怪圈?
《朝日新闻》资深记者深入产业生产与消费现场,探讨这一“大量废弃社会”的现状和解决手段。
目录 · · · · · ·
中文版序一 仲村和代
中文版序二 藤田皋月
序 仲村和代
第一部分 服装行业篇
第一章 服装依然在被不断丟弃
1 库存处理行业现场
2 全新服装遭到销毁的来龙去脉
3 罪魁祸首是快消时尚吗?
第二章 服装“生产车间”残酷物语
1 一切始于博柏利
2 在服装生产车间工作的技能培训工
3 “世界服装工厂”的劳动环境
第三章 “回收再利用”能否解决问题?
1 超过承载上限的回收工厂
2 如何评价“回收再利用”?
3 废旧服装究竟有没有用?
第四章 利用“透明化”与“技术”改变世界
1 解决方案① 公开价格
2 解决方案② 有效利用技术
第二部分 便利店•食品行业篇
第五章 每人每天都在浪费一碗米饭
1 炒作出来的“传统食品”——惠方卷
2 食品浪费问题研究专家井出留美女士的观点
第六章 创造没有食品浪费的世界
1 决心不再丢弃面包——面包店的故事
2 诞生于行业一线的各种解决方案
第三部分 消费者篇
第七章 大量废弃型社会的未来
1 高速经济成长与大量消费型社会
2 煤炉CEO答记者问
3 改变“大量废弃型社会”从我们做起
后记 藤田皋月
中文版序二 藤田皋月
序 仲村和代
第一部分 服装行业篇
第一章 服装依然在被不断丟弃
1 库存处理行业现场
2 全新服装遭到销毁的来龙去脉
3 罪魁祸首是快消时尚吗?
第二章 服装“生产车间”残酷物语
1 一切始于博柏利
2 在服装生产车间工作的技能培训工
3 “世界服装工厂”的劳动环境
第三章 “回收再利用”能否解决问题?
1 超过承载上限的回收工厂
2 如何评价“回收再利用”?
3 废旧服装究竟有没有用?
第四章 利用“透明化”与“技术”改变世界
1 解决方案① 公开价格
2 解决方案② 有效利用技术
第二部分 便利店•食品行业篇
第五章 每人每天都在浪费一碗米饭
1 炒作出来的“传统食品”——惠方卷
2 食品浪费问题研究专家井出留美女士的观点
第六章 创造没有食品浪费的世界
1 决心不再丢弃面包——面包店的故事
2 诞生于行业一线的各种解决方案
第三部分 消费者篇
第七章 大量废弃型社会的未来
1 高速经济成长与大量消费型社会
2 煤炉CEO答记者问
3 改变“大量废弃型社会”从我们做起
后记 藤田皋月
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